{Disney Villains' Cake!

Sta per arrivare la pioggia, dice il tg. E allora si fa scorta di ingredienti, perchè non c'è nulla di più bello e appagante di trascorrere una domenica piovosa ad impastare. Magari con un bel film alla tv, uno di quelli vecchi, che fanno venire nostalgia, e con il camino acceso che sparge ovunque il profumo della resina che ricopre le pigne... 

Quest'ondata di calore novembrino mi sta abbastanza stretta, devo dirlo. L'attesa per il lungo inverno sta durando sin troppo, ed io che son già pronta (i maglioni ci sono, gli pneumatici nuovi anche, la scorta di ciobar è stata fatta) non so più a che santo votarmi per avere un po' di sano, pungente freddo. E' andato via persino Halloween. Quest'anno mi sono data molto da fare con i dolci... 

Ricordate la torta di zucca e cioccolato di cui vi ho parlato nel post precente? Ecco com'è diventata dopo la decorazione... La copertura è una semplice glassa al cioccolato fondente. Con la stessa glassa, un cornetto di carta da forno e molta pazienza, ho decorato l'intera torta. Ho poi rifinito con un colorante in polvere argento che ha fatto risaltare i ghirigori proprio come se fossero incisi. L'effetto mi è piaciuto molto!! Infine, il tocco Halloweeniano: i volti dei cattivi Disney, modellati a mano con la pasta di zucchero. Non è stato facile, per me che con i volti sono alle prime armi, ma devo dire che l'effetto finale è stato piacevolissimo! 

La ricetta di questa torta è :

3 uova

250 gr di zucchero

125 gr di olio (o burro)

375 gr di farina (di cui potete sostituire 50 gr con fecola)

200 gr di polpa di zucca

una bustina di lievito

100 gr di cioccolato fondente a pezzetti

Il procedimento è semplice. Separate tuorli e albumi: i primi li montate con lo zucchero, i secondi li montate a neve. Incirporate tutto e aggiungete l'olio. Versate poi metà della farina e mescolate. Aggiungete il lievito e la restante farina. Amalgamate bene prima di aggiungere la polpa di zucca e il cioccolato. Versate in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete a 170°C per 50 minuti. Non dimenticate di fare la rova dello stuzzicadenti!!

Questa però, non è stata l'unica dolcezza che mi sono concessa il 31 Ottobre. Nel prossimo post, una carrellata di biscotti morbidi vi farà venire l'acquolina in bocca!!

Intanto vi lascio con i dolci e spaventosi pensierini realizzati per i bambini mascherati. Realizzati con rotoli di carta igienica e carta crespa, hanno reso spaventosamente simpatica la caccia ai dolcetti!!

 Alla prossima, con nuovi golosissimi pasticci!
...in attesa del grande freddo!!

{Lisa}