Tempo fa, lessi in un libro una frase su come l'Uomo non si renda veramente conto del peso che sta sopportando se non quando smette di sopportarlo. Per me, questa frase vale molto più di tanti discorsi. 

Sembra una sciocchezza, ma non avere un forno è davvero un grande ostacolo per chi, come me, vorrebbe lavorare cucinando. E si, mi pesava non averlo, ma solo ora che ne ho uno e sforno panini e torte comodamente, mentre guardo la tv o leggo, solo ora me ne rendo davvero conto. La comodità di avere un forno nella mia cucina è un piacere che mi sto davvero gustando fino in fondo!

Oggi, complice il freddo e l'umore un po' down, ho impastato i panini al latte...che poi si sono trasformati, in corso d'opera, in panini al formaggio e alle olive! La ricetta la trovate a pagina 18 del secondo numero di Forno&Fantasia, ora in edicola. Oppure seguendomi nei prossimi giorni su Fb, ovviamente alla mia pagina {I pasticci di Lisa} ! 

Ho preprarato spesso la pizza in casa, ripercorrendo le orme di mia nonna e mia madre che, quando ancora avevamo il forno a legna, deliziavano tutti e rendevano speciale qualsiasi compleanno (soprattutto il mio, che cade in piena estate e quindi perfetto per pizzate all'aperto!). Però, il pane non l'avevo fatto mai. Un po' per pigrizia, un po' perchè è cosi comodo comprarlo. E non avendo una ricetta che mi incuriosisse, ho vissuto ventitré anni senza provarci. Che vergogna!!!

Oggi, finalmente, ho rimediato...e direi che mia nonna, esperta e buongustaia quale era, sarebbe fiera di me! Sola soletta, seguendo scrupolosamente le dosi e il procedimento, ho dato vita a questi golosi bocconcini di felicità!

Ovviamente, non ho saputo resistere, ed ho un po' personalizzato la ricetta, aggiungendo a una parte dell'impasto le olive verdi spezzettate... per far contento anche mio padre che è un amante di questo tipo di pane! Il risultato è stato da 10 e lode, e lo conferma il fatto che 15 panini sono stati spazzolati nel tempo di una cena!

Prossimo esperimento in programma: focaccia! Eheh, adesso non mi ferma più nessuno!!!

''L’amore è 

la saggezza del folle 

e la follia del saggio.''

                                                                       (Samuel Johnson)

Un balzo di poco meno di due mesi e dal rosso natalizio....ci ritroviamo al rosso di San Valentino!!

Alla festa degli innamorati manca ancora un bel po' ma il bello delle feste sta nell'attesa, no?

E la mia attesa quest'anno inizia con una torta molto amore-cuore-passione: 

Un pacchetto regalo bianco e rosso, allegro ma allo stesso tempo elegante, sovrastato da un bel fiocco e incorniciato da rose rosse e bianche.  C'è anche l'immancabile targhetta di auguri, una chicca che mi piace sempre aggiungere alle mie torte per mandare un messaggio o personalizzare la creazione. 

Di seguito, le foto dei dettagli!

San Valentino, si sa, è una festa più consumistica che altro, un trionfo di peluches, frasi sdolcinate e promesse da marinaio. In tutto questo consumismo, un bel dolce fatto in casa, con amore e passione, è il modo migliore per dire a una persona: Ti amo, e voglio cucinare per te tutti i giorni della mia vita. 

Ok, ok. 

Forse mi sono calata un po' troppo nell'atmosfera di

questa festa, 

manca ancora un mese!

Ma voi pensateci..

non è meglio risparmiare i soldi

di una anonima scatola di cioccolatini

e preparare invece 

qualcosa di goloso, in casa?

Vi prometto suggerimenti ed idee

per tutte le tasche e

per ogni grado di esperienza.

Perchè nemmeno in tempo di crisi,

va risparmiato un pensiero d'amore sincero.

C'è chi tifa una squadra perché tutta la sua famiglia tifa quella squadra;

c'è chi si è affezionato a un calciatore in particolare e tifa la squadra in cui questo gioca;

c'è chi simpatizza per la squadra della sua città;

c'è chi tifa la più forte o quella con la tifoseria più bella.

Io non so dirvi quando, di preciso, ho cominciato a tifare per l'As Roma.

Avevo più o meno 11 anni, questo lo ricordo.

Non ho mai potuto vedere la mia squadra allo stadio, ma questo non importa: ho sempre tifato con passione, ma senza perdere l'obiettività. 

Perchè vi sto raccontando tutto questo? Perchè, dopo un anno di torte su richiesta, finalmente ne ho realizzata una giallorossa!!!!!!!

Una mini cake che aveva come base un pan di spagna alla vaniglia, bagnato con succo d'ananas e farcito con crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente. Le passioni del festeggiato? L'As Roma, ovviamente, e l'I-pad!!!

Capirete l'emozione che ho provato quando, pochi giorni fa', visitando i Musei Capitolini durante un weekend a Roma, mi sono ritrovata davanti il simbolo di una città e di una squadra che mi porto nel cuore da ben più di un decennio!!

E' stata una sensazione bellissima. La statua, unica opera in una sala vuota, imponeva severamente la sua bellezza e il suo fascino a chiunque entrasse. Da togliere il fiato, davvero!

Magari nei prossimi giorni posto qualche altro ricordo di viaggio, con qualche consiglio sui musei da visitare a Roma!!

Intanto...buonanotte pasticcioni, e non dimenticate di venire a trovarmi su Fb!!!!!!

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